О здоровом питании говорить рано

Краевые эксперты составили антирейтинг продуктовых фальсификатов.

По данным исследований ЦСМ, в регионе чаще всего подделывают колбасу. В частности, в 90% этих изделий присутствуют добавки, которых быть не должно. Производители без стеснения добавляют в колбасу крахмал, муку, клетчатку, гелеобразователи. Котлеты и пельмени не соответствуют гистологической идентификации состава на 85,7% и 33% соответственно, установлено наличие крахмала и соевых продуктов.

Далее по числу нарушений идут молочная группа, пшеничный хлеб и бисквитные торты.

Кроме этого, эксперты проверяли блюда японской кухни, квас, фрукты. По результатам лабораторных испытаний установлено, что 38% ролл содержат бактерии группы кишечной палочки. Нарушения по микробиологическим показателям выявлены в 22 % образцов кваса, в дынях установлено превышение нитратов в три раза (до 149 мг/кг при норме не более 90 мг/кг).

Последние новости Красноярского края по теме:
О здоровом питании говорить рано

О здоровом питании говорить рано - Канск
Краевые эксперты составили антирейтинг продуктовых фальсификатов. По данным исследований ЦСМ, в регионе чаще всего подделывают колбасу.
17:24 09.11.2017 Канские Ведомости
- Красноярск
Специалисты «Красноярск ЦСМ» предоставили данные о фальсифицированных товарах на продовольственном рынке Красноярского края.
14:04 09.11.2017 НИА
- Красноярск
Проблему здорового питания жителей края и долю фальсификата на продовольственном рынке обсудили эксперты Красноярского ЦСМ, представители министерств здравоохранения и сельского хозяйства, депутаты краевого парламента.
13:54 09.11.2017 ИА Запад24
- Красноярск
На круглом столе «Может ли питание красноярцев быть здоровым», специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» рассказали о фальсифицированных продуктах на рынке Красноярского края.
11:24 09.11.2017 Наш Красноярский край
- Красноярск
Специалисты Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) рассказали о доле фальсифицированных продуктов на красноярских прилавках.
09:54 09.11.2017 Krskplus.Ru
- Красноярск
Специалисты Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) рассказали о доле фальсифицированных продуктов на красноярских прилавках.
19:35 08.11.2017 ИА KNews
- Красноярск
Эксперты Красноярского ЦСМ рассказали о доле фальсификата в Красноярске Эксперты Красноярского ЦСМ выяснили, что в 2016-2017 годах больше всего фальсификата в крае — в мясной продукции.
19:01 08.11.2017 NGS24.Ru
- Ачинск
Эксперты Красноярского ЦСМ выяснили, что в 2016-2017 годах больше всего фальсификата в крае – в мясной продукции.
18:23 08.11.2017 AchCity.Com
- Красноярск
Специалисты красноярского ЦСМ вместе с экспертами из ВУЗов и заксобрания обсудили проблему фальсификата и назвали продукты, которые чаще всего подделываются.
18:08 08.11.2017 Седьмой канал
 
По теме
«О здоровом питании говорить рано»: эксперты назвали некачественные продукты из красноярских магазинов - Седьмой канал Специалисты красноярского ЦСМ вместе с экспертами из ВУЗов и заксобрания обсудили проблему фальсификата и назвали продукты, которые чаще всего подделываются.
08.11.2017
Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» предоставили данные о доли фальсификата на продовольственном рынке Красноярского края в рамках круглого стола «Может ли питание красноярцев быть здоровым?».
05.11.2017
 
Поступило сообщение, что 14-летнего Данила Воротникова уже нашли. Мальчик боялся идти домой из-за плохой отметки, - пишут волонтеры в группе «Поиск пропавших детей – Красноярск» .
10.10.2018 Наш Красноярский край
Подразделения уголовного розыска российской полиции отметили 100-летие 5 октября в Ачинске в честь юбилейной даты прошло праздничное собрание.
10.10.2018 Газета Новая Причулымка
8Q5A0762 - Объединенная дирекция заповедников Таймыра День работников заповедного дела торжественно отметили сотрудники Объединенной дирекции заповедников Таймыра.
15.10.2018 Объединенная дирекция заповедников Таймыра
На тестовые соревнования универсиады запретят проходить с едой и напитками - Наш Красноярский край Фото Олега Кузьмина На третьем этапе «Кубка России – Ростелеком» по фигурному катанию на коньках, который пройдет в Красноярске и заявлен как пятое тестовое мероприятие Зимней универсиады-2019,
15.10.2018 Наш Красноярский край