О здоровом питании говорить рано

Краевые эксперты составили антирейтинг продуктовых фальсификатов.

По данным исследований ЦСМ, в регионе чаще всего подделывают колбасу. В частности, в 90% этих изделий присутствуют добавки, которых быть не должно. Производители без стеснения добавляют в колбасу крахмал, муку, клетчатку, гелеобразователи. Котлеты и пельмени не соответствуют гистологической идентификации состава на 85,7% и 33% соответственно, установлено наличие крахмала и соевых продуктов.

Далее по числу нарушений идут молочная группа, пшеничный хлеб и бисквитные торты.

Кроме этого, эксперты проверяли блюда японской кухни, квас, фрукты. По результатам лабораторных испытаний установлено, что 38% ролл содержат бактерии группы кишечной палочки. Нарушения по микробиологическим показателям выявлены в 22 % образцов кваса, в дынях установлено превышение нитратов в три раза (до 149 мг/кг при норме не более 90 мг/кг).

Последние новости Красноярского края по теме:
О здоровом питании говорить рано

О здоровом питании говорить рано - Канск
Краевые эксперты составили антирейтинг продуктовых фальсификатов. По данным исследований ЦСМ, в регионе чаще всего подделывают колбасу.
17:24 09.11.2017 Канские Ведомости
- Красноярск
Специалисты «Красноярск ЦСМ» предоставили данные о фальсифицированных товарах на продовольственном рынке Красноярского края.
14:04 09.11.2017 НИА
- Красноярск
Проблему здорового питания жителей края и долю фальсификата на продовольственном рынке обсудили эксперты Красноярского ЦСМ, представители министерств здравоохранения и сельского хозяйства, депутаты краевого парламента.
13:54 09.11.2017 ИА Запад24
- Красноярск
На круглом столе «Может ли питание красноярцев быть здоровым», специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» рассказали о фальсифицированных продуктах на рынке Красноярского края.
11:24 09.11.2017 Наш Красноярский край
- Красноярск
Специалисты Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) рассказали о доле фальсифицированных продуктов на красноярских прилавках.
09:54 09.11.2017 Krskplus.Ru
- Красноярск
Специалисты Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) рассказали о доле фальсифицированных продуктов на красноярских прилавках.
19:35 08.11.2017 ИА KNews
- Красноярск
Эксперты Красноярского ЦСМ рассказали о доле фальсификата в Красноярске Эксперты Красноярского ЦСМ выяснили, что в 2016-2017 годах больше всего фальсификата в крае — в мясной продукции.
19:01 08.11.2017 NGS24.Ru
- Ачинск
Эксперты Красноярского ЦСМ выяснили, что в 2016-2017 годах больше всего фальсификата в крае – в мясной продукции.
18:23 08.11.2017 AchCity.Com
- Красноярск
Специалисты красноярского ЦСМ вместе с экспертами из ВУЗов и заксобрания обсудили проблему фальсификата и назвали продукты, которые чаще всего подделываются.
18:08 08.11.2017 Седьмой канал
 
По теме
«О здоровом питании говорить рано»: эксперты назвали некачественные продукты из красноярских магазинов - Седьмой канал Специалисты красноярского ЦСМ вместе с экспертами из ВУЗов и заксобрания обсудили проблему фальсификата и назвали продукты, которые чаще всего подделываются.
08.11.2017
Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» предоставили данные о доли фальсификата на продовольственном рынке Красноярского края в рамках круглого стола «Может ли питание красноярцев быть здоровым?».
05.11.2017
 
Следственным отделом по Свердловскому району города Красноярска Главного следственного управления Следственного комитета РФ  завершено расследование  уголовного дела  в отношении 41-летнего жителя Красноярска,
18.07.2018
На 75-м году Владислав Яковлевич скончался после долгой борьбы с раком - NGS24.Ru На 75-м году Владислав Яковлевич скончался после долгой борьбы с раком «С глубочайшим прискорбием сообщаем, что 17 июля нас навсегда покинул Владислав Яковлевич Жуковский»,
18.07.2018 NGS24.Ru
Сегодня в Санкт-Петербурге Президентская библиотека открывает фотовыставку «Северные цветы» к 65-летию Норильска, на которой покажет природу и повседневную жизнь арктического города,
17.07.2018 Заполярная правда
Ятченко стал игроком “Енисея” - ФК Енисей Защитник Дмитрий Ятченко подписал контракт с “Енисеем”! Ятченко — воспитанник школы московского “Динамо”, из дубля которого перешел нальчикский “Спартак”.
18.07.2018 ФК Енисей
Следственным отделом по Свердловскому району города Красноярска Главного следственного управления Следственного комитета РФ  завершено расследование  уголовного дела  в отношении 41-летнего жителя Красноярска,
18.07.2018 Следственный комитет
Часть средств на ремонт детской поликлиники в Талнахе норильское здравоохранение получит из средств президентского резервного фонда. - Заполярная правда В Красноярский край на ремонт и дооснащение детских поликлиник поступила субсидия из резервного фонда президента Российской Федерации в размере 196, 445 млн рублей.
18.07.2018 Заполярная правда
Министерство лесного хозяйства Красноярского края Сегодня в течение дня благодаря оперативным действиям сотрудников Лесопожарного центра в крае ликвидированы 8 лесных пожаров на площади более 110 га в Эвенкийском, Енисейском,
18.07.2018 Администрация Красноярского края