О здоровом питании говорить рано

Краевые эксперты составили антирейтинг продуктовых фальсификатов.

По данным исследований ЦСМ, в регионе чаще всего подделывают колбасу. В частности, в 90% этих изделий присутствуют добавки, которых быть не должно. Производители без стеснения добавляют в колбасу крахмал, муку, клетчатку, гелеобразователи. Котлеты и пельмени не соответствуют гистологической идентификации состава на 85,7% и 33% соответственно, установлено наличие крахмала и соевых продуктов.

Далее по числу нарушений идут молочная группа, пшеничный хлеб и бисквитные торты.

Кроме этого, эксперты проверяли блюда японской кухни, квас, фрукты. По результатам лабораторных испытаний установлено, что 38% ролл содержат бактерии группы кишечной палочки. Нарушения по микробиологическим показателям выявлены в 22 % образцов кваса, в дынях установлено превышение нитратов в три раза (до 149 мг/кг при норме не более 90 мг/кг).

Ещё новости о событии:

Краевые эксперты составили антирейтинг продуктовых фальсификатов. По данным исследований ЦСМ, в регионе чаще всего подделывают колбасу.
17:24 09.11.2017 Канские Ведомости - Канск
Специалисты «Красноярск ЦСМ» предоставили данные о фальсифицированных товарах на продовольственном рынке Красноярского края.
14:04 09.11.2017 НИА - Красноярск
Проблему здорового питания жителей края и долю фальсификата на продовольственном рынке обсудили эксперты Красноярского ЦСМ, представители министерств здравоохранения и сельского хозяйства, депутаты краевого парламента.
13:54 09.11.2017 ИА Запад24 - Красноярск
На круглом столе «Может ли питание красноярцев быть здоровым», специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» рассказали о фальсифицированных продуктах на рынке Красноярского края.
11:24 09.11.2017 Наш Красноярский край - Красноярск
Специалисты Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) рассказали о доле фальсифицированных продуктов на красноярских прилавках.
09:54 09.11.2017 Krskplus.Ru - Красноярск
Специалисты Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) рассказали о доле фальсифицированных продуктов на красноярских прилавках.
19:35 08.11.2017 ИА KNews - Красноярск
Эксперты Красноярского ЦСМ рассказали о доле фальсификата в Красноярске Эксперты Красноярского ЦСМ выяснили, что в 2016-2017 годах больше всего фальсификата в крае — в мясной продукции.
19:01 08.11.2017 NGS24.Ru - Красноярск
Эксперты Красноярского ЦСМ выяснили, что в 2016-2017 годах больше всего фальсификата в крае – в мясной продукции.
18:23 08.11.2017 AchCity.Com - Ачинск
Специалисты красноярского ЦСМ вместе с экспертами из ВУЗов и заксобрания обсудили проблему фальсификата и назвали продукты, которые чаще всего подделываются.
18:08 08.11.2017 Седьмой канал - Красноярск
 
По теме
Антитеррористическая комиссия Красноярского края сообщает, что 29 марта 2024 года в ряд учреждений Красноярска поступили звонки с использованием IP-телефонии и подменных номеров.
Автор фото: Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю - Газета Красноярский рабочий Автор фото: Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю В марте в управление Россельхознадзора по Красноярскому краю поступило судебное решение об изъятии в Емельяновском районе у собственника земельного участка.
Газета Красноярский рабочий
С наступлением весеннего сезона увеличивается риск возникновения и распространения острых кишечных инфекций.
Газета Ангарский рабочий
Не игнорируйте зубную боль! - Министерство здравоохранение Врач-стоматолог Богучанской районной больницы Вадим Валентинович Федотов рассказывает о том, насколько опасно откладывать поход к врачу при зубной боли: - Зубная боль - сигнал организма о том, что что-то не так.
Министерство здравоохранение
В музей - за вдохновением! - Таймырский краеведческий музей Уже несколько дней в нашем музее происходит настоящее чудо. Музейная экспозиция буквально оживает, начинает играть новыми красками, превращается в художественные шедевры.
Таймырский краеведческий музей
Алексей Гришанов, Антон Губарев, п. Раздолинск - Газета Ангарский рабочий Алексей Гришанов, Антон Губарев, п. Раздолинск Коллектив «Новое поколение» Мотыгинской общеобразовательной школы Мир творчества удивителен тем, что в нем нет границ, как и в нашей вселенной, которая усеяна множеством звезд.
Газета Ангарский рабочий
Предварительные прослушивания в ГИТИС пройдут в Иркутске - Newslab.Ru МТС объявила о проведении совместно с Российским институтом театрального искусства — ГИТИС — при поддержке министерства культуры Иркутской области мастер-класса и предварительных прослушиваний абитуриентов из городов При
Newslab.Ru